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« Nous avons besoin d’inverser la tendance ». L’appel est clair. Le ministre de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de l’Élevage, Dr Cheikhou Oumar Ba, veut mettre fin à la dépendance alimentaire du Sénégal.
Il s’exprimait lundi à Dakar à l’ouverture de la 9e édition du Festival Alimenterre, organisé par le CNCR et Humundi-SOS Faim, sur le thème : « Souveraineté alimentaire : produire durablement, manger sainement, nourrir nos villages et nos villes ». Le festival se poursuit jusqu’au 31 octobre à Thiès.
Le chiffre qui fâche : le Sénégal débourse près de 1000 milliards FCFA par an pour importer de quoi se nourrir. Pour le ministre, c’est à la fois un défi pour l’économie et une opportunité géante pour les producteurs locaux.
La souveraineté alimentaire est un pilier du Sénégal 2050, de la Stratégie nationale 2025-2029 et de la Stratégie de souveraineté alimentaire 2025-2034, a-t-il rappelé.
Sa recette en 3 axes :
- Développer des chaînes de valeur territorialisées
- Mieux organiser les circuits de commercialisation
- Consommer local
« Nous devons manger ce que nous produisons et produire ce que nous mangeons », a-t-il martelé, invitant à valoriser la bouillie, le couscous et les produits du terroir pour diversifier les habitudes.
Le ministre pointe les défis majeurs : stockage, régulation des marchés vivriers et contractualisation pour garantir des débouchés durables.
Il annonce du concret :
- Expérimentation réussie d’une plateforme numérique de gestion des subventions à Nioro et Tivaouane : 57 398 producteurs touchés
- Poursuite du Registre national électronique des agriculteurs sur le principe : « Un producteur, une identité, un droit »
Un appel à la mobilisation générale : État, collectivités, producteurs, privé et consommateurs doivent jouer le jeu.
