Bizerte : Le ministre Cheikhou Oumar Bâ en immersion dans l’agro-industrie tunisienne

La souveraineté alimentaire africaine se construira par le Sud. En visite de travail en Tunisie à l’occasion du Salon international de l’agriculture, du machinisme agricole et de la pêche (SIAT), le ministre sénégalais de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de l’Élevage, Cheikhou Oumar Bâ, est venu s’inspirer du modèle tunisien.

Une mission accompagnée par l’Ambassadeur du Sénégal en Tunisie, Moustapha Sow, et centrée sur une immersion totale : de la production à la transformation, jusqu’à la commercialisation.

Premier temps fort : la visite du groupe Natilait, vitrine de la filière laitière tunisienne. La délégation sénégalaise a découvert une organisation intégrée : 13 centres de collecte de lait et une unité de fabrication d’aliments pour bétail d’une capacité de 10 tonnes par heure, avec une valorisation complète en lait UHT, beurre, yaourts, desserts lactés et crèmes.

Une organisation complétée par le GIVLAIT, qui structure et encadre toute la filière. Un exemple concret pour le Sénégal qui cherche à organiser ses circuits de collecte et muscler sa transformation locale.

Des performances qui parlent : la Tunisie a produit 1,66 million de tonnes de céréales en 2025 et 1,248 million de tonnes de lait en 2024.

Second axe stratégique : la science. À l’Institut national de la recherche agronomique de Tunisie (INRAT), le ministre Bâ a multiplié les questions lors d’une table ronde avec chercheurs et responsables.

Objectif : comprendre comment rapprocher la recherche du champ et adapter les bonnes pratiques tunisiennes au contexte sénégalais. Des perspectives de partenariats scientifiques, de formations et d’échanges techniques sont sur la table.

Au-delà des visites, le message est politique : la Tunisie veut mettre son expertise au service de partenariats africains concrets.

Deux pays, une ambition : faire de l’agriculture un moteur de souveraineté, de croissance et de développement pour l’Afrique.