Dakar : une opération contre la vente d’eau exposée au soleil

À Dakar, la brigade régionale d’hygiène a lancé, vendredi 10 avril 2026, une opération d’envergure baptisée « FOFFY » – qui signifie « eau » en sérère – pour lutter contre la vente de bouteilles exposées en plein soleil sur la voie publique.

Initiée par le chef de brigade, le capitaine Idrissa NDIAYE, cette action intervient dans un contexte de recrudescence d’une pratique jugée dangereuse pour la santé publique. Dans plusieurs artères de la capitale, des vendeurs proposent des bouteilles d’eau de 1 à 1,5 litre directement exposées à la chaleur, sans respect des conditions de conservation recommandées.

Selon les services d’hygiène, cette exposition prolongée peut entraîner la migration de particules plastiques dans l’eau, mais aussi favoriser le développement de bactéries, augmentant ainsi les risques sanitaires pour les consommateurs.

Face à ces constats, les agents ont procédé à des saisies de produits jugés non conformes. Parallèlement, une campagne de sensibilisation a été lancée afin d’informer vendeurs et populations sur les dangers liés à cette pratique.

Les autorités appellent les citoyens à la vigilance, les invitant à privilégier l’achat d’eau conservée à l’abri du soleil et dans des conditions respectant les normes d’hygiène. À travers l’opération « FOFFY », les services d’hygiène entendent ainsi renforcer la protection de la santé des populations.