Sénégal – Filière mil : une étude révèle un potentiel inédit pour l’approvisionnement local

Une étude menée par l’IPAR dans le cadre du projet 3P-MILSAO met en lumière de nouvelles opportunités pour intégrer durablement le mil et ses produits dérivés dans les achats institutionnels au Sénégal et en Afrique de l’Ouest. Entre montée en puissance des acteurs, structuration des chaînes d’approvisionnement et renforcement du lien entre producteurs et marchés publics, le potentiel de cette céréale locale apparaît plus stratégique que jamais.

De nouvelles perspectives pour la commande publique

L’Initiative prospective agricole et rurale (IPAR) a dévoilé les conclusions d’une étude majeure sur l’intégration du mil dans les achats institutionnels – cantines scolaires, casernes, universités, mais aussi circuits privés.
La présentation a eu lieu jeudi lors d’un atelier regroupant institutions publiques, organisations de producteurs, transformateurs et partenaires techniques.

Selon Laure Tall, directrice exécutive de l’IPAR, l’étude révèle deux résultats déterminants :

L’ouverture d’opportunités inédites d’approvisionnement local ;
Le renforcement significatif des capacités des acteurs de la filière mil.

Ces avancées s’inscrivent dans la mise en œuvre du projet 3P-MILSAO (Partenariats, Plaidoyers et Partage de savoirs), conduit depuis trois ans par l’IPAR en partenariat avec l’Inter-réseaux développement rural.

Producteurs, transformatrices et institutions : une nouvelle dynamique

Laure Tall précise que les progrès observés sont le résultat de liens concrets établis entre producteurs, transformatrices et marchés institutionnels.
Ces liens ont permis :

une meilleure organisation de l’offre locale ;

une montée en gamme des produits transformés ;

une capacité accrue à répondre aux normes et procédures des marchés publics.

Les acteurs de la filière sont désormais mieux outillés en matière de qualité, de normes, de contractualisation et de procédures administratives, condition essentielle pour accéder durablement aux commandes publiques.

Pour l’IPAR, ces succès démontrent que l’approvisionnement local n’est viable que si la coordination entre producteurs, transformateurs et secteur privé est renforcée, avec une attention particulière portée à la qualité et à l’intermédiation.

Faire de la commande publique un levier de souveraineté alimentaire

Mme Tall a salué la tenue de l’atelier de restitution, soulignant qu’il s’agit d’un moment stratégique pour aligner les visions des institutions publiques, des producteurs, des transformateurs et des partenaires.

Objectif : faire de la commande publique un instrument clé de souveraineté alimentaire, d’amélioration nutritionnelle et de développement territorial.

Vers une extension à d’autres chaînes de valeur

Pour la chercheure-économiste Dr Ndiaya Cissé, coordonnatrice de projets à l’IPAR, la souveraineté alimentaire implique de « produire ce que nous consommons et consommer ce que nous produisons ».
Elle appelle à ce que les politiques de marchés publics intègrent pleinement les enjeux de valorisation des produits locaux.

Dr Cissé recommande par ailleurs de porter l’expérience du mil à l’échelle nationale, et de l’étendre à d’autres céréales locales telles que le maïs ou le sorgho, afin de bâtir des réseaux solides de producteurs et dynamiser l’ensemble des chaînes de valeur céréalières.

Un tournant décisif pour la filière mil ?

Avec la montée des capacités, l’amélioration de la qualité, et l’ouverture de nouveaux débouchés institutionnels, la filière mil semble entrer dans une nouvelle phase.
Le projet 3P-MILSAO vient ainsi confirmer que le mil peut jouer un rôle stratégique dans la résilience alimentaire des territoires, à condition de maintenir les efforts de coordination et de structuration.