« Espace Gourmet » de Sama Chef : Le pari gagnant du retour et de la résilience soutenu par la DER/FJ

Dakar, 12 avril 2025 – C’est une belle leçon de courage et d’ambition qui s’est écrite ce samedi à Dakar avec l’inauguration du restaurant « Espace Gourmet », un projet porté par l’école de cuisine professionnelle « Sama Chef ». À l’initiative d’un jeune entrepreneur sénégalais, Oumar NGOM, ce projet est le fruit d’un retour au pays après une tentative d’immigration en Europe qui n’a pas connu le succès espéré.

Loin de se laisser abattre, Oumar a choisi de rebondir en investissant dans un domaine qui le passionne : la cuisine. Avec le soutien déterminant de la Délégation générale à l’Entreprenariat Rapide des Femmes et des Jeunes (DER/FJ), qui lui a octroyé un financement de plus de 40 millions de FCFA, il a pu concrétiser son rêve : ouvrir un restaurant moderne et professionnel destiné aussi bien à la formation qu’à l’emploi.

L’inauguration a été marquée par la présence d’une délégation officielle de la DER/FJ conduite par M. Moussa DIAGNE, représentant du Délégué général, Dr Aïssatou MBODJ. Dans son discours, M. DIAGNE a salué le parcours inspirant d’Oumar NGOM et a réaffirmé l’engagement de la DER/FJ à soutenir les initiatives entrepreneuriales locales, en particulier celles issues de la diaspora. Le Fonds Diaspora de la DER/FJ, ayant injecté près de 300 millions de FCFA dans des projets similaires, constitue un levier stratégique pour favoriser le retour et l’investissement des talents sénégalais établis à l’étranger.

Très ému, Oumar NGOM a exprimé sa profonde gratitude envers la DER/FJ : « Grâce à vous, j’ai pu réaliser ce restaurant d’application que j’ai rêvé d’ouvrir cette année. Vous avez cru en moi dès le début », a-t-il déclaré devant un public conquis.

Avec « Espace Gourmet », c’est bien plus qu’un simple restaurant qui ouvre ses portes : c’est un symbole d’espoir, d’insertion économique et de réussite par l’entrepreneuriat local.