L’association des meuniers industriels du Sénégal ,créée en décembre 2015 ,est composée de sept (7) industries meuniers ( GMD, NMA, FKS, SEDIMA, OLAM,MDS,BASMALA)
Elle génère 1000 emplois directs et près de 15000 emplois dérivés.
Sa capacité de production est de 3500 tonnes par jour d’écrasement de blé avec un besoin national de farine de 1300 tonnes par jour pour une production de 8000000 de baguettes.Et pourtant la filière meunière fait face depuis deux (2) ans à une forte dégradation des conditions d’approvisionnement et de production.
Malgré des difficultés accentuées et amplifiées depuis quelques mois, les meuniers du Sénégal privilégient le dialogue avec tous les acteurs de la chaîne de valeur qu’ils ont le devoir de servir, de soutenir et d’accompagner durablement.Cette sortie qu’ils ont effectués aujourd’hui est la première depuis le début de la crise économique qui s’est installée en 2019-2020. Ainsi ils s’adressent à toute la nation à tous les acteurs de la filière.
Selon, les meuniers ,la Covid 19 et le dérèglement climatique ont provoqué une profonde déstabilisation des prix de matières premières céréalières. Partout dans le monde, la flambée des prix, la rétention des céréales de qualité et la spéculation se sont installés.
Les cours mondiaux sont en hausse continue depuis 2019 passant de 147000 Fcfa à 213000 Fcfa la tonne.Ce qui a obligé la filière meunière à constamment ajuster son action pour garantir la continuité de production et éviter la rupture.
Cependant,les espoirs de relance et de retour à la normale sont vains et la dégradation de la situation des industries s’est accentuée avec l’explosion des prix du transport maritime et l’indisponibilité des navires.
Il s’y rajoute la prolongation des délais de livraison et d’application de taxes à l’export de certains pays producteurs de blé.De sorte que la sonnette d’alarme a fait réagir les états partout dans le monde pour soutenir les industriels et par là toute la chaîne de valeur .Au Senegal des actions de hautes portées sont venues au secours de l’industrie meunière.
Ainsi l’état est passé d’une réduction de 6% de TVA en février 2021 à une suspension totale avec la suppression des droits de douanes depuis le 1er septembre 2021.
Mais la faillite et fermeture d’usines guettent toujours un pan important de l’économie et de l’emploi local. Il est urgent de ramener les industries meuniers à l’équilibre .Malgré un contexte social préoccupant à tous les niveaux , il est à présent incontournable d’activer l’ultime levier d’ajustement en révisant le prix du sac de 50 kg de farine de blé.Il en est ainsi partout dans la sous-région et même au-delà face à cette situation dramatique.
C’est fort de cette responsabilité sociale et entrepreneuriale que les meuniers en appellent à l’ensemble des acteurs de la filière pour le sauvetage de l’autosuffisance en farine et de la production locale. Les 1000 emplois directs et 15000 emplois indirects sont forcément menacés.
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