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En Afrique, l’Algérie représente le principal marché pour les produits laitiers. Le pays qui souhaite réduire sa dépendance aux importations, encourage les investissements dans de nouvelles infrastructures de transformation.
L’Algérie fait un pas de plus vers son autosuffisance en produits laitiers. Le 19 février dernier, le ministère de l’Agriculture a procédé à l’inauguration officielle d’une laiterie basée dans la zone industrielle de Rouiba. Selon les informations relayées par les médias locaux, cette unité implantée sur un site de 4 hectares est l’œuvre du Groupe industriel public des productions laitières Giplait.
Si le coût d’investissement de l’installation n’est pas connu, on sait qu’elle est dotée d’une capacité de production de 1 200 tonnes de lait par jour, ce qui en fait, selon les autorités, la plus grande laiterie en activité dans le pays.
« La laiterie de Rouiba est dotée d’équipements modernes qui assurent les plus hauts niveaux de compétence et de qualité […] ce projet constitue une étape stratégique vers le développement de la filière du lait, la réalisation de l’autosuffisance, l’élimination de la pénurie et la contribution à la stabilité du marché national des produits de première nécessité », a déclaré Samah Lahlouh, PDG de Giplait.
En dehors des projets industriels développés par des acteurs locaux, le gouvernement attire aussi des investissements étrangers pour renforcer les capacités de production de l’industrie locale. En janvier dernier, par exemple, Giplait a entamé des discussions avec le groupe russe EkoNiva dans la perspective de la mise en place de fermes laitières pilotes spécialisées dans la production de lait cru.
Parallèlement, le groupe qatari Baladna a prévu d’entamer en 2026 la construction d’un méga complexe agroindustriel de 3,5 milliards USD pour lui permettre de produire 200 000 tonnes par an de lait en poudre dans le pays. Ce projet qui est prévu pour entrer en service à partir de 2027, est déjà annoncé comme la plus grande laiterie intégrée au monde.
Les données compilées par la FAO montrent que l’Algérie a importé en moyenne 431 270 tonnes de produits laitiers (lait en poudre, fromage, beurre, etc.) par an entre 2020 et 2024, avec un pic de 452 812 tonnes enregistré en 2022. Sur la période considérée, la facture consacrée à ces achats s’est élevée en moyenne à 1,61 milliard USD par an, avec un pic de 2 milliards $ enregistré en 2022.
